Выполнены из высококачественной нержавеющей стали, благодаря этому лезвия долго сохраняют острую заточку. Лезвия ножей обладают повышенными гигиеническими свойствами благодаря стойкому антибактериальному покрытию, которое уменьшает контакт продуктов со сталью, предотвращая процесс окисления и помогая сохранить полезные свойства продуктов.